De twee hoofdcomponenten van de bewegende kaak en de vaste kaak zijn de twee kaakplaten. Op de bewegende kaak van de kaakbreker bevindt zich een stuk hoog mangaanstaal (of ander slijtvast) materiaal met longitudinale tanden, concaaf en convex ten opzichte van de vaste kaakplaat. De kaakplaat wordt ook wel de tandplaat genoemd. Deze twee tandplaten zijn belangrijke breekgereedschappen voor de werking van de kaakbreker. Zich baserend op de relatieve beweging van de tandplaten, knijpen, buigen en breken ze het ertsmateriaal om het doel van verpletteren te bereiken.
De kaakplaat is gebroken voor steen, vooral voor zeer harde materialen om een continue sterke drukbelasting uit te voeren, en materiaal en materiaalinteractie, zodat het materiaal beitel- en kaakslijtage veroorzaakt. Onder de werkomstandigheden van het verpletteren van materialen gaat het kaakplaatmateriaal geleidelijk verloren en dunner worden, en blijven de sterkte en taaiheid afnemen. Door ernstige slijtage, vervorming en breuk verliest de porseleinen plaat zijn verpletterende werking en kan de kaakbreker niet normaal en effectief verpletteren.
Om het doel van het verlengen van de gebruikstijd van de tandplaat en het verbeteren van de output van de apparatuur te bereiken, moet het gietstuk een taaie en slijtvaste schaal en een hoogbestendig kernweefsel hebben. Het hoog-mangaanstaal dat verschillende vormen van carbide bevat, zal zeer geschikt zijn onder de werkomstandigheden van de tandplaat.
Hoog mangaanstaal behoort tot de staalsoort met een hoog koolstofgehalte en de hoeveelheid koolstof in hoog mangaanstaal speelt een belangrijke rol bij de slijtvastheid. Over het algemeen is, met de toename van koolstof, de hardheid van het koolstofgehalte bevorderlijk voor het verbeteren van de slijtvastheid van staal. Maar onder de voorwaarde van sterke impact moet het koolstofgehalte op passende wijze worden verlaagd om ervoor te zorgen dat het staal een goede plasticiteit, taaiheid en verwerkingsharding heeft. Mangaan is het belangrijkste element in staal met een hoog mangaangehalte. Wanneer de hoeveelheid koolstof zeker is, zal met de toename van het mangaangehalte ook de sterkte en taaiheid van staal toenemen. Dus nu gebruiken de meeste fabrikanten van kaakbrekers en zandmachinefabrikanten voornamelijk kaakplaten van hoog mangaanstaal
